中科新闻网lol英雄皮肤视频站:为什么用冰不用水冷却食品
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 17:58:01
日常生活中，人们常用“冰”而不是用“水”来冷却食品。请说出道理
1、冰是固体，不污染食品。谁有可能浸到食物中去。
2、冰比水温度低，冷却效果好。
冰融化成水后吸收很多热量，相当于将水冷却到-78度（假设水不结冰）来冷却食物的效果。
冰融化成水后吸收很多热量，相当于将水冷却到-78度
冰为固体,用起来方便
因为冰的温度很低，通常冰暴露在空气中的时候都会融化，冰融化吸热，所以可以起到冷却食品的作用。