中科新闻网温州去茶去茶餐厅:姆潘多效应指的是什么？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 22:03:02
查阅科学史资料可以清晰可见，历史上所谓的姆潘巴现象并不是起始于姆潘巴本人，最早可能是起始于亚里斯多德。书中是这样记载：“先前被加热过的水，有助于它更快地结冰。”这句话的原意本来是指曾经被加热过但是后来又被自然或者人为冷却后的“水”（生活中我们一般称之为“凉开水”或者“熟水”）较之没有被加热过的“水”（我们一般称之为“鲜凉水”或者“生水”）在时间上更易快捷的结冰上冻及早结冰，由于表述上的不清楚和人们理解上的差异，有人把亚里斯多德书中记载的“先前被加热过的水”理解成高于一般常温的热水（如70-80度的准开水），这样一来就彻底的违背了亚里斯多德和姆潘巴本人的实验意图，所以也就根本不可能出现所谓的姆潘巴现象。
实验实践+评论
我提出一点，同等质量，高温与低温，放入冰箱相同时间，
亦可发生姆潘巴现象，即热水先结冰。
我作的实验：1.取相同质量的两杯纯净水，一杯沸水[85C]另 一 杯常温水[约20C]
2.取两个不同容器，一个矿泉水瓶，一只瓷碗，将沸水倒入瓷碗，另一杯常温水倒入矿泉水瓶。
3.同时放入冰箱。
4.一小时后拿出观察，发现瓷碗里的沸水先结了冰，而矿泉水瓶里的常温水丝毫没有结冰。
结论：在相同质量，相同材料的高温液体与低温液体冷冻相同时间，高温液体先结了冰。
我对此结论进行了分析：矿泉水瓶的受冻面积很小，而瓷碗的受冻面积很大，从而导致了沸水冷冻的速度始终大于常温水冷冻的速度。
本实验属实，结论也是经多次试验得到，实验误差已降到最小。