中科新闻网二次元超清电脑壁纸:求栗子的处理方法
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/11 02:39:18
别人昨天送了一大袋生毛栗,除了栗子烧鸡,还可以怎么做?最好简单点,或能做成点心之类的?另外怎样保存不易坏呢?谢谢!
高压锅里放一点点油，把栗子洗干净以后放到锅里爆，和外面卖的糖炒栗子差不多。
我自己不会弄，看别人这么做的。
煮过之后晒，就成栗子干了
鲜粟子鸡肉汤
光鸡半只（约500克），鲜粟子肉500克，冬菇30克，生姜2片。
做法
（1）鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净，光鸡洗净，斩件。
（2）将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加冬菇煲20分钟，调味供用。
说明
本汤为健脾胃、养肝肾之品。汤中鲜栗子又称风栗，有养胃健脾、补肾强筋的作用，含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、维生素B、脂肪酶等。鸡肉性味甘平。功能补益五脏，其中乌骨鸡滋补力大，《食物本草备考》认为“乌骨白鸡……治一切虚损诸病”，“助气血，补虚弱。”本品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸等。冬菇健脾益胃，且香味宜人，使汤味鲜美。生姜健胃和中，并可除腥味。合而为汤，健脾益气、滋补养血。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
最简单的方法是蒸，或做成八宝粥。
放在冰箱的冷冻室里保持时间最长。
直接将生的栗子摊开在太阳下晒三四天，然后就可以很容易的拨开，再放在阴凉通风的地方储存就行了。
糖炒栗子