无锡市工程质量监督站:白酒先甜后苦的原因及解决措施？

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/13 07:10:10

白酒的苦一般跟蒸煮、勾兑过程加入的水质有关，比如水的硬度。
可以尝试用比较软的水，或者泉水；游离盐离子过高会产生一定的苦味。
怎么还有人复制我的答案哦？？有意思哈

是不是和神经感觉有关苦和甜的感受器工作快慢不一样

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