参观湿地公园策划书:“蒸馒头”主要利用的是_______（热传递的方式）

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/07 16:46:58

对流和热传导。炉火对锅加热时，锅把热传给锅内的水，水受热后不断对流直到沸腾．沸水产生大量水蒸气，馒头处在高温水蒸气中。热由水蒸气传给馒头，使馒头的温度升高，直到最后馒头被蒸熟。

馒头内气体受热膨胀

热传递

对流

热传导

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