什么是真正有机产品:切大蒜为什么要拍？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 01:28:51

是为了更好的把大蒜皮剥掉。
具体步骤
1、准备好大蒜。

2、将表面包裹的那层皮撕掉。

3、所有蒜瓣全部掰下来。

4、用刀去掉大蒜的根部。

5、用刀平拍大蒜。

6、双手捧起全部大蒜，用手揉搓一下。

7、大蒜皮很自然地脱落了。

我觉得最好不要拍，因为那样会造成一些蒜汁的流失

大蒜拍成蒜泥后才更能入味

大蒜拍成蒜泥后才更能入味

连皮拍是为了好剥皮,去皮拍是为了做菜好入味

切大蒜为什么要拍？ 谁知道为什么拿醋淹大蒜,大蒜会变绿? 为什么大蒜泡到醋里会变绿？ 大蒜为什么炒后就不辣了？ 吸血鬼为什么怕大蒜？ 为什么吃完大蒜,头会疼? 大蒜为什么越来越贵? 为什么大蒜可以杀菌？ 大蒜为什么掉价 为什么大蒜可以防霉?