中科新闻网穿越之慧贤皇贵妃微盘:木糖醇是糖吗？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 07:55:42
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物
甜味剂，它不会产生引发龋齿的酸性特质，能够减少龋齿菌和齿垢，可以预防
龋齿，也可以用于糖尿病人食品中的蔗糖替代产品。世界各国牙医学会都积极
推荐使用木糖醇含量超过糖分含量50％以上的产品。我国于1995年开始进行木
糖醇防龋的研究，今年8月份成立了木糖醇健齿专家组。目前市场上销售的，
已经通过全国牙防组认证的木糖醇含量超过50％的口香糖品牌有3个：魄力、
乐天和华爱康。
木糖醇是一种从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂和高级疗用食品。其味甜，外观呈白色结晶粉末状，甜度相当于蔗糖。木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、天然蘑菇等食用菌中含量丰富。在人体缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，本品不被口腔中产生龋齿的细菌所利用，能防止龋齿；广泛用于食品、医药、轻工等领域。
属于一种甜味剂，具体解释以上两位说得很清楚了，就不多废话啦，呵呵
哥哥 木糖醇是多羟基醇 完全跟糖沾不上边
还有一种说法是木糖醇会致癌，真的吗？