我的世界4ⅹ4精致小屋:谁知道怎样做巧克力呀？？？有什么好的建议没有啊！！！

烘烤些坚果 榛果、、杏仁、南瓜子都行
使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力
巧克力切成脆屑状～越碎越好
将巧克力放入”耐微波塑胶盒”
使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间
将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出
在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平
如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了

第二个方子

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点

在给你个网站 里面说的是最简单的制作方法

参考资料：http://www.51buycd.com/98/archiver/?tid-16364.html

如果没办法的话就随便在街上买一些巧克力..拿去煮熔.然后弄个形状..放到冰箱里去....完.....

呵呵，最后买金帝

市售的巧克力花色品种很多很多，但还是只有自己做的才最香甜。动手做几块心形的巧克力吧，很简单的，送给你心爱的人吃，一定会受到欢迎。
第一步，到超市买大块的巧克力，譬如黑巧克力或纯巧克力或牛奶巧克力，总之根据自己口味，“申丰”
的只要五、六元就可以买100克。再买一些爱吃的干货,如榛子、杏仁、核桃仁、葡萄干什么的,还可以选一些水果，像香蕉、黄桃、苹果之类的，但要记住水果要切得很小,而且不能带水。
第二步，把巧克力掰成数小块，放一点水，在微波炉里加热，使之融化。也可以放在杯子里，再将杯子浸在热水里，让巧克力融化。
第三步，在巧克力里加入自己喜欢的干货或水果，搅拌。
最后，把巧克力浆液倒进心型模具里，盖上保鲜膜，放到冰箱里,过一会儿就成型了。

简便自制巧克力
原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成

原料：对他的无限真诚爱心以及缠绵的情意
辅料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进
牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或
者洒上一层榛子粉。
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成
型后，融化一些白巧克力，用来写上一些肉麻的话，大功告成
今天我做了两种:
?一种是加威士忌+奶油+苦巧克力
?一种是苦咖啡的
??做法很简单！

一、加威士忌

做法：
苦巧克力200克（我用的是aldi70%的那种巧克力），打碎
奶油 100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。

这个可以做出我上面大小的27个巧克力

二、加苦咖啡
做法：
微苦200克巧克力融化（可以用微波炉，也可以用热水浴法）
黄油100克，用搅拌机打成 cream状，加入巧克力，4勺很浓的放凉的苦咖啡，糖粉75克（不喜欢甜的，可以少放）搅拌均匀，装在模子里。

1, 煲热一锅水, 把锡纸兜置於锅内.
2, 把朱古力模放在锡纸兜中.
3, 把煮食用朱古力弄碎, 然后放在朱古力模内待溶.
4, 把多馀的朱古力去掉.
5, 把朱古力连模放进冰格冷藏至完全凝固变硬.
6, 小心把朱古力自模内取出, 包装好便可. **朱古力需要2 小时以上才可凝固变硬, 小心计算时间哟!
** **听说搅拌朱古力会变苦.........
** 如果找不到 煮食用朱古力 的话, 普通朱古力, 甚至三角朱古力 亦可, 毕竟心意比味道更加重要嘛!! ^-^

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