梦幻手游方寸临时符:为什么盐能保鲜呢?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/11 03:15:54

盐(氯化钠)溶解在水中,在细菌外产生渗透压,使细菌内的水渗透到外面,致其脱水而死

使细菌脱水

高盐环境下,多数微生物无法生存

用糖腌制也是一个道理

也认为是渗透压的问题