中科新闻网公爵尤里斯的邪魔棍:买回来的盒装牛奶可以饮吗？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 06:18:00
加热饮的牛奶饮用会不会影响人身体
加热了的牛奶会响影本身的营养素吗？？
加热了的牛奶会响影本身的营养素吗？？
正如楼上高手所说,盒装奶有两种.保质期短的牛奶属于巴氏消毒奶,是新鲜牛奶,在它里面还残留一部分的菌,但这部分是有利于人体的菌,所以没有把它们完全消灭.而保质期相对较长的就是高温灭菌的了,它的营养价值不如保质期短的鲜牛奶啦.
新鲜的牛奶要放于低温冷藏.所以都要放入冰箱保存.可以直接饮用,也可加热饮用.不过不宜煮沸,如果煮沸就分解了牛奶中有用的菌群,就等于高温杀菌啦,那就跟保存期长的牛奶一样的价值啦.
所以加热的牛奶可以饮用.只需达到温热即可咯
市售盒装奶有两种，一种是保质期为七天或半月，此种奶为巴氏消毒奶。另一种保质期为六个月，是高温灭菌奶。两种奶只要在保质期内饮用可不经加热，直接饮用。加热不用煮沸，以免破坏营养成份。
营养基本差不多，比鲜奶维生素略低。
一定要加热后才能饮用!
牛奶多酪蛋白，人奶多乳蛋白
牛奶中经常有细菌，夏天容易坏的.......