中科新闻网小说大剑女主秦自吟:酥糖的历史??????????????????
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 23:38:09
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武穴酥糖简史
武穴酥糖属地方传统产品，历史悠久，源远流长。相传明代万历年间，武穴镇桂花桥有一董姓孝子与母相依为命。入秋一日，母亲偶感风寒，卧床不起。因家境贫寒，无钱治病抓药，自用芝麻炒熟研末，摇落院中新鲜桂花，以蔗糖浸渍，与芝麻末混拌，侍奉床前。母食数日，竟咳止康复。遂传为佳话，时人称为“止咳粹”、“孝母酥”。后经作坊加工，历代糕点名师不断改进，於清朝道光八年定名为武穴酥糖。四百余年来，武穴酥糖伴随着美丽的传说，脍炙人口，家喻户晓，流行於吴头楚尾、长江中下游一带，经久不衰。金陵的董糖、徽州的墨汁酥都起源如此。