古惑仔图片:煮虾后的现象
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/16 07:21:43
为什么煮虾后会头尾发黑?
虾体内有大量虾红素而头尾部分含量最高,但只有高温下才能显红色,也就是煮虾后变红的道理,由于红色过于浓重时就会发黑,
虾放置的时间太长了,也就是所说的老了。
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虾体内有大量虾红素而头尾部分含量最高,但只有高温下才能显红色,也就是煮虾后变红的道理,由于红色过于浓重时就会发黑,
虾放置的时间太长了,也就是所说的老了。