中科新闻网三国志13自制英雄资料:鲍鱼制作
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 18:53:36
似的违反
鲜鲍洋参汤
材料：鲜鲍鱼250克，西洋参7克，猪瘦肉70克。
做法：将生鲍鱼外壳擦洗干净砸碎，连壳带肉放入汤煲内，加上适量姜、陈皮与西洋参、猪瘦肉及清水适量，文火煲煮2小时，加上食盐等调味料适量，便可服用，饮汤食肉。
功能：清暑生津、除烦止渴 、补肺健脾。
菜 名： 鲍鱼
主 料： 生鲍鱼500克，洋参15克，猪瘦肉150克，食盐等调味料适量，姜2片，陈皮3克。
做 法： 将生鲍鱼外壳擦洗干净，砸碎，连壳带肉放入汤煲汤，加姜、陈皮及3碗半清水，猛火烧滚后改用文火。加入猪肉，直煲至仅剩碗半水时，加入洋参，再煲至剩大半碗汤水，调味佐膳食用。
药用价值： 治子宫癌早期白带多者。
备 注： 畏璇覆花。
材料当然是生鲍鱼切片，入开水烫15秒后捞起泡冰水，滤干备用。将鲍鱼的内脏切碎后加葱／姜／蒜蓉／料酒爆香（因为野生鲍鱼吃的是海藻，所以其内脏呈深绿色，且带有清鲜香味），加入原汁浓鸡汤熬成粥底，粥的颜色是绿中带黄。加红金针菇和这种白伞型的菇菌使粥更加鲜美。粥熬至稠绵，加盐调味，放回鲍鱼拌均即可。
就象蛤一样做就行。