中科新闻网贝米钱包风险大不大:谁知道可乐鸡翅怎么做的？急~！
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/04 13:28:00
煮的那种，没有油的
鸡翅适量。 鸡翅易入味，翅中最佳，（比较容易吃）
先用料酒，姜，盐将鸡翅腌半小时左右
取葱，花椒等大料用油炒一下 ，再放入鸡翅炸至略黄?
再到入可乐淹没鸡翅为宜，放适量酱油。
煮
一直将可乐 快煮干
勾芡少许，即可起
另一种方法：
所需材料
主料：翅中、可乐（一罐）
辅料：盐、生姜等
··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润