中科新闻网海报排版构图简单:为什么蜂蜜有液体的也有固体的，哪种好啊
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 19:30:20
蜂蜜结晶是怎么回事？
经常会有人问：“蜂蜜为什么会从液态转变为粘稠态或固态？”我们知道，蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态，这是蜂蜜发生的物理变化，属正常现象，不影响质量，可正常食用，这种现象被称之为“结晶”。
固体是糖分（蜂蜜中的糖，主要是果糖）结晶了。与温度、浓度有关。如果不是假的，固体的浓度高，好。
固体的可能是生蜂蜜吧，液体的粘稠程度不太可信，因为可以加入增稠剂。
温度低结晶了就成固体了，都一样。
都是液体的，结晶了的话放进温水里就化开了。