百鬼怨灵之咒 女街霸:“擀面杖”为什么中间粗两头细呢？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 02:52:23

一般擀皮的时候都是把面团放在中间，两头是用不上力的。应该是这个原因吧。

为了把皮擀的 中见厚 四周薄
好处是 中间不露 四周美观~

谁说的，我们那边的面杖就是一般粗的。
但我想可能这样比较好拿，然后擀的时候比较好擀啊。
这样擀的时候中间才能擀得厚，边上才能擀得薄，你想想把面杖斜着的样子，就可以想到了

只有这样才能把饺子皮擀薄．要是二头粗就会越擀越厚．

你说的那种是不是专门用来擀饺子皮的？这样就容易擀出中间厚边上薄的饺子皮，比较好用一些，两头一般粗的也好擀，手会累一点

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