中科新闻网连翘和金的区别:为什么海拔高煮出来的是夹生饭?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 21:27:47
因为高处的空气稀薄,根据公式P=p(那个字符不会打,密度)g(重力加速度)h(高度)就可以知道那里的压强小,压强小沸点也就比较小,所以不能达到需要煮熟饭的100摄氏度,那深海的海水沸点超过100度也是这原理
海拔高!气压低!水沸点低!温度不够!自然做不熟米饭!只有人工加压!(高压锅)
高原空气稀薄,气压低,水的沸点也就6、70度，所以根本煮不熟饭，大都使用高压锅。
大气压随高度增加而降低 液体的沸点随大气压的降低而降低 所以在海拔高的地方 大气压的值较低 液体沸点低 水温低于100度 所以煮不熟饭
海拔高，水不到100度就开了，所以米饭做不熟。
因为海拔高 水的沸点就低 所以煮不熟米饭