中科新闻网生态公益林补偿:口感很好炸鸡肉条怎么做？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 00:50:17
我的学校附近有一种炸鸡肉条，非常好吃，在鸡肉上不知道放了什么粉，炸起来口感很好，然后撒上椒盐非常好吃，现在不知道鸡肉在炸之前放了什么粉使鸡肉口感很好，有人说是用了冰淇淋粉，我无法确定，请那位知道的出来说一说，
可能的话告诉我这种炸鸡肉条的完整做法！谢谢！
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材料
鸡胸肉1副，油3杯，蛋3个，中筋面粉1/2杯，玉桂粉1小匙，盐少许，冰糖1/2小匙，太白粉少许，香油少许，葱段少许，姜片少许，米酒少许，胡椒粉少许。
做法
(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条，以腌料腌约30分钟后，再将葱姜取出。
(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
(3)加油加热至八分热，将鸡肉条沾裹面煳，放入油锅中炸成金黄色即可。
是面包屑，会让口感更香脆。只要把鸡肉先切成鸡柳,然后在买好面包屑,把鸡柳倒入面包屑中混合均匀(在面包屑中撒上盐和少许味精)放入油锅炸成金黄色后捞上来,待油滴干,最后撒上辣椒粉和籽然粉就可以了.很简单.因为我自己做过了.
这种鸡肉很简单，一般小贩是用的鸡胸脯肉，这种口感还不能算特别好
建议：如果能买到鸡腿肉，或者是自己从鸡腿上把肉撕下，切成短条，洗净后，然后用盐擦一下或者腌一下，不弄也可以，那一盘面粉，然后面粉里放上盐，就可以了。非常简单，放在面粉里活（干面），然后像他们一样拿两个箩把面粉弄出来放到油里炸，沥干油，撒上胡椒！
美味啊！
祝你弄得好吃
嘿嘿 你鼻子下面是什么？要不然 你告诉我你学校在哪 我帮你问 不过要是太远我要考虑一下
是面包屑，会让口感更香脆。
我吃的感觉像方便面的调味料
很简单啊,去尝尝香酥鸡