以非人族为主角的小说:中国乳业谁是真正的老大?

伊利
　　奥组委为什么选择伊利？
　　一、 奥运会不仅是当今世界最顶级的体育盛会，更是一场盛大的综合性的文化盛宴，它把世界上最高境界的理想和追求融入到具体的赛事当中，体现着卓越和成功。对主办者来说，奥运会即使一个巨大的荣誉，更是一次世界级标准的检阅，卓越的组织能力、世界级的质量标准时刻考验着奥运会的组织者。奥运会的合作伙伴和赞助商，是由国际奥委会选择的，在产品和服务方面，以国际化的最高标准来衡量，能够成为奥运会赞助商的都是行业的领袖企业，是制定和主导行业标准的企业，是有充分保障和发展潜力的企业，是最有实力提供安全、健康产品和优质服务的企业。

　　二、 伊利集团是中国乳品行业的龙头企业，连续三年稳居行业第一，仅2005年1-9月，主营业务收入就突破90亿元，当之无愧地成为第一个突破百亿元大关的乳品企业，其品牌价值连续两年蝉联乳品乃至于食品行业第一名，比同业第二名高出50多亿元，成为真正意义上的龙头企业。伊利的成就是靠自身的艰苦努力干出来的，是市场验证出来的，不是喊出来的，也不是通过其他手段人为制造出来的，稳健基础上的快速发展是伊利的风格，踏踏实实做事是伊利人的内在品质，这些铸就了伊利行业龙头的地位。

　　三、 牛奶是最接近天然的食品。世界上许多国家都把青少年饮用牛奶作为强制性的规定，许多国家提倡"终生喝奶"，作为提高和保持国民身体素质的一项具体政策予以推广。任何一种食品都没有获得如此的待遇。这是因为，牛奶在食品当中营养最丰富、最均衡、最易于被人体吸收、对发育和保持健康作用最大，同时，老少皆宜。专家们一致认为牛奶是最接近天然的食品。是与奥运会"绿色奥运"理念最接近的食品。伊利是国内最大的乳制品制造商，选择伊利就选择了天然。

　　四、 伊利集团拥有最大和最优质的奶源。伊利集团根据国内养殖业的发展状况，最早在业内投资建设奶源基地，以国际上的标准控制和保障奶源质量。多年来，伊利集团累计共滚动发放养牛贷款8亿多元，支付奶款100多亿元，建设牧场园区16个，现代化挤奶站1000多座，直接控制奶牛数量近百万头。规模化的奶源基地和优质的奶源，为伊利集团的发展插上了坚硬的翅膀，也为伊利集团服务2008北京奥运会提供了最可靠的保障。

　　五、 伊利集团在业内装备水平最高。伊利集团在乳品行业率先进行技术改造，引进国际上最先进的生产设备和工艺，创造性地开发出适合于中国人口味和消费习惯的产品，从而拉动了整个国内乳品市场的快速发展。在快速发展的过程中，伊利集团始终坚持引进世界上最先进的生产设备和工艺，不断提高自身的装备水平，始终为消费者提供最安全、最富有营养的产品。"奉献精良品质，共创美好生活"是伊利不懈的追求。

　　六、 伊利集团拥有世界一流的质量标准体系和管理制度。伊利集团在业内最早进行ISO9000体系认证，并在以后先后通过了HACCP认证、绿色食品认证、国家免检产品认证、ISO14000环境体系认证和QS 认证，在质量管理方面强调"质量零缺陷"。先进的生产设备和工艺，加上严格而完善的质量管理，保证了产品的品质。多年来，伊利集团没有发生过任何严重的质量和安全事故。安全和品质已经成为伊利的代名词。

　　七、 伊利集团是技术保障最有条件的企业。伊利集团拥有国家级的技术中心、庞大的技术人员队伍和国内唯一的省级研究院，研发实力国内领先，通过技术创新和新产品开发，将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证。

　　八、 伊利集团是最有发展潜力的公司。伊利集团的发展始终保持着较高的增长，特别是液态奶成为集团的主要业务之后，不仅获得了飞速的发展，而且带动了整个行业的快速增长，潘刚也由此成为"国内液态奶第一人"。近年，虽然行业利润率下滑，公司税赋相比较而言依然较重，但在潘刚的带领下，伊利集团连续取得了历史上最好的业绩，今年1-9月份销售收入突破90亿元，超过去年全年的水平，毫无悬念地成为业内第一家销售收入过百亿的公司。市场上供不应求的局面，使伊利能够在今后一个较长的历史时期保持快速的增长，发展潜力巨大，从而能够为奥运会的正常举办提供长期的支持。

　　九、 伊利集团的团队有能力继续引领行业前进。作为"中国液态奶第一人"的潘刚，是中国乳品行业最年轻的领袖，国内第一个百亿企业的掌舵人，在乳品行业十几年，不仅十分熟悉乳品行业，而且有着多年执掌大型综合企业的管理经验，有着很强的市场驾驭能力和把握大局的能力，对市场走向的判断和认识，脉络清晰，高屋建瓴。稳健、谦逊、平和，凸显了作为行业领袖的气质和魄力。他所带领的团队，既年轻，又有文化，是一个知识型的团队，以人为本的企业文化理念，团队、诚信、效率、服务、创新的意识，代表了中国乳业未来的发展方向，是一支敢打硬仗、善打硬仗的队伍。这支队伍完全有能力做好自己的事情，并引领中国乳业继续快速健康发展。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。

　　伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的"伊利"牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一；伊利超高温灭菌奶从2000年起产销量连续稳居全国第一；伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位，2005年上第二季度起成为行业第一。

　　2004年，伊利集团实现主营业务收入87.35亿元，比上年增长38.67%；资产总额达到48.5亿元，利润总额3.79亿元，净利润2.39亿元；实现每股收益0.61元。

　　进入2005年，面对乳品行业的快速发展和市场竞争激烈的格局，伊利集团继续立足乳业，大力整合资源，采取各种有效措施，使公司继续呈现快速的增长势头。2005年上半年，伊利股份完成主营业务收入56.59亿元，同比增长30.29%，位居行业第一；实现主营业务利润16.83亿元，同比增长25.13%；实现利润总额2.79亿元，同比增长12.45%；净利润1.71亿元，同比增长11.48%，取得了历史上最好的业绩。

　　伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地-内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原,保证了伊利产品的天然品质。伊利率先实行"公司+农户"的方法，建立"分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务"的经营模式，从而保证了优质充足的奶源。截至目前，伊利集团先后为奶源基地累计投入8亿多元，建设标准化奶站、奶牛小区，使奶源基地建设与管理向集约化、现代化方向迈进。

　　伊利集团从2003年全面启动现代化的牧场园区前期示范工程建设项目，这个项目的建设进一步提高了奶牛的养殖规模和品质，由现在的大群体小规模向小群体大规模转变，走科学化、规范化、集约化的奶牛养殖道路，建立更加稳固的高质高产奶源基地，从而为中国乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。

　　优质的产品，不光要有优质的奶源，更要有先进的技术装备和研发体系。1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建立了国内规模最大、技术水平最高的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了当前世界先进水平德国GEA牛奶无菌加工设备，瑞典利乐超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产；投资1.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前亚洲地区单线生产能力最大、技术最先进的高档奶粉生产基地；集团研发中心和四个事业部技术中心等二级研发体系的建立，标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心。优质的奶源、先进的技术设备和二级研发体系是伊利产品质量最坚实的保证。

　　伊利集团公司不仅自身取得了很好的业绩，同时也产生了巨大的社会效益。奶源基地的建设带动了上百万农民脱贫致富，企业的发展为社会创造了几十万个就业岗位，累计向政府上缴税金20多亿元，向政府提供奶牛养殖风险基金几千万元，有力地推动了周边地区农业产业化的进程，也极大地带动了周边地区相关产业的发展，促进了各地方经济的腾飞，受到社会的广泛称赞。

　　为进一步提高企业核心竞争能力，伊利集团通过收购、兼并、资产重组、托管等方式先后在内蒙古中西部地区，北京、上海、天津、广东、黑龙江、河北、陕西等地建立了自己的生产基地，使企业规模迅速扩大。

　　2005年7月28日，伊利集团在国内乃至亚洲最大的生产基地在呼和浩特市金川开发区建成投产，新工业园区引进国际一流的设备和技术，生产高附加值的各类奶制品，自动化和先进程度堪称亚洲之最。此园区的建设会为伊利进入世界乳业20强打下坚实的基础。

　　今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出"用全球的资源，做中国的市场"，推行"以人为本"的管理理念，以"效率、团队合作、创新、忠诚/诚信、服务"作为自己核心的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，力争在2012年进入世界乳业20强，并实现销售收入与自由现金流的动态平衡，成为中国最有价值的上市公司

　　以下是伊利2004年和2005年主要荣誉 前几年的不再累述

　　2004年：

　　2004年1月，"伊利"牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶、超高温无菌奶系列饮品被中国中轻产品质量保障中心认定为"中国消费者放心购物质量可信产品。
　　2004年2月，根据中国商业联合会、中华全国商业信息中心对全国各大商场、连锁超市、电器专卖店等的商品销售情况的检测统计资料显示，伊利集团生产的"伊利液态奶"名列中国液态奶类商品2003年度国内市场销售第一位
　　2004年3月，国家发展与改革委员会、财政部、海关总署、国家税务总局联合发布公告（2004年第15号），公布了第十批认定的国家级企业技术中心，伊利集团技术中心榜上有名。
　　2004年4月，在深圳举行的"中国经营报竞争力论坛"发表的一份中国市场优势企业品牌人气指数调查报告显示，青岛海尔所拥有的"海尔"品牌和内蒙古伊利集团的"伊利"品牌分别以第一和第七的名次跻身品牌人气指数前十名，而排在前十位的其他品牌均是国外知名品牌。
　　2004年4月，"五一"国际劳动节前夕，伊利集团荣获了"全国五一劳动奖状"，这是全自治区唯一获此殊荣的乳品企业。
　　2004年4月，伊利集团在国家劳动保障部与全国工商联联合开展的"全国劳动就业和社会保障先进民营企业表彰活动"中，被评为"全国就业和社会保障先进民营企业"。
　　2004年4月，伊利集团再次夺得内蒙古自治区食品企业纳税大户桂冠，列全区所有企业中纳税排名第七位，较上一年度又提高了三位。
　　2004年4月，国家知识产权局公告了（国知发管字[2004]12号）第二批"全国企事业专利工作试点单位"的名单，伊利集团成为国内首家也是唯一一家获此殊荣的乳制品企业。
　　2004年4月，伊利集团获得内蒙古自治区区全区'发展与创新优秀企业'和'创业企业家'双优奖励。
　　2004年6月，上海冷饮市场高层研讨会，"伊利千雪物语"和"伊利真棒尊巧"冰淇淋评为"2004年度十大值得品尝的冷饮新品"。
　　2004年6月，伊利集团连续第六届入选"中证·亚商中国最具发展力上市公司50强"。
　　2004年6月，在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位。
　　2004年8月，经中国消费者协会严格审查，伊利奶食品有限责任公司成为国内奶片行业首家被中国消费者协会授予"诚信单位"称号的企业。
　　2004年8月，伊利集团入选2004中国企业500强，排名第276位。
　　2004年9月，伊利集团获2004中国上市公司10大行业企业竞争力10强称号
　　2004年9月，伊利集团荣获全国食品安全示范单位年度十强企业称号。
　　2004年9月，伊利集团荣列2003年中国最大500家大企业集团之列。
　　2004年10月，伊利集团以乳品行业首席的身份，跻身2004年《中国1000大制造商》，名列第179位，国内乳品行业中排名第一。
　　2004年10月，伊利集团再次荣获国家重点龙头企业。
　　2004年11月，伊利集团以62.99亿元的主营业务收入成为内蒙古自治区全区企业四强。
　　2004年11月，伊利集团入选2004中国上市公司竞争力百强排行榜，排名第80位。
　　2004年11月，伊利股份荣获"2004中国证券市场年度成长奖"。
　　2004年11月，伊利集团荣获呼和浩特市"纳税状元企业"称号。

　　2005年:

　　2005年1月，"伊利"品牌荣获"中国乳制品十大影响力品牌"称号。
　　2005年3月， 在国家统计局中国行业企业信息发布中心主办的第九届全国市场销量领先品牌信息发布会上，伊利集团荣获液态奶销售额第一的桂冠，并荣获了"领先品牌"称号。
　　2005年3月，经国家统计局工业交通统计司、中国食品工业协会对食品工业企业进行综合实力评价，伊利集团荣列"2004年度中国食品工业百强企业"。
　　2005年4月，"伊利"成为"2005CCTV我最喜爱的中国品牌"，并在同步进行的消费者调查中，得票率遥遥领先于食品业所有其它品牌，稳居食品业第一品牌。
　　2005年8月，伊利集团连续第七届入选"中证·亚商中国最具发展力上市公司50强"。
　　2005年8月，在中国500最具价值品牌评选中，伊利以136.12亿元的品牌价值列第41位，继续位居中国食品业首位。

蒙牛
蒙牛乳业集团创造了中国民营企业超速发展的神话。从1999年创立到现在，仅仅5年，蒙牛在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第一位。12月3日，蒙牛又做出一项惊人之举——花2亿元在呼和浩特建起了一个蒙牛澳亚示范牧场。这个牧场将欧洲式、美洲式、澳洲式、亚洲式的种草、养牛、挤奶技术集于一体，简直就是个“牧场联合国”。蒙牛此举意欲何为？日前，记者在呼和浩特，采访了蒙牛乳业集团董事长兼总裁牛根生。

蒙牛建了个“牧场联合国”

记者：这个牧场与其说是一个踏踏实实养牛挤奶的牧场，不如说是刻意做出来的全球牧场展示。

牛根生：做“牧场联合国”的确是为了做示范。这个牧场位于呼和浩特市和林格尔县，共占地8848亩，中心是圆形的参观大厅，厅外有三个示范区：紧挨展厅的一圈是挤奶示范区；挤奶区连着养牛示范区；外围是牧草示范区。

在挤奶区可以看到当今世界各地最现代化的挤奶平台，有欧洲小型牧场用的“机器人式”、澳洲中型牧场用的“转盘式”、美国大型牧场用的“鱼骨式”等。挤奶机器人目前在中国还仅此一个。挤奶机器人为奶牛提供全天候服务。牛想什么时候挤奶就什么时候挤奶，想挤几次就挤几次。机器人每次都会耐心地按“清洗乳房——按摩乳房——挤奶”的程序工作，而且在挤奶的时候，还有音乐伴奏，让牛在快乐的心境下泌乳。再如澳洲的“转盘式”平台，一次可给60头奶牛挤奶。牛上了转盘后，边吃草边挤奶，转了一圈，奶也挤完了。

记者：建这样一个大而全的“牧场联合国”，会不会赔本赚吆喝？

牛根生：除了展示，这个牧场也是一个实实在在的经营实体。牧场是由蒙牛乳业集团、澳大利亚澳亚公司和印度尼西亚三林集团三方共同投资、设计和兴建的。饲养规模约为万头奶牛，是我国目前最具规模效益的大型牧场。这个牧场由中、美、英、澳、印尼、新西兰、新加坡等7个国家的专业人员参与建设和管理，把国外的养牛技术原汁原味地搬进来：洋人牵来洋牛，建起洋牧场，用洋管理、洋技术、洋设备，产出的奶供给蒙牛。

与以往注重引进牛群的做法不同，蒙牛建这个示范牧场，第一次从“奶”上做文章。洋人为卖奶赚钱而到中国来养牛，交易的是奶，而不是牛，因此牵来的应该说是世界上的高产奶牛，每头牛年均产奶量在8吨—10吨之间。牧场里良种牛生的子牛，每年将以数千头的数目进入周边中国百姓的家庭牧场。这样做，肯定不会赔本赚吆喝。

看看外国人怎么养牛

记者：蒙牛建这个牧场是为追求轰动效应而作秀，还是有别的考虑？

牛根生：不是作秀，蒙牛的根本目的是促进中国奶牛饲养方式跟上世界脚步。虽然蒙牛让百万奶农脱贫致富，但中国养奶牛的方式太原始、太落后了！中国80%的奶牛还散养在奶农家里，检疫、挤奶、收奶、运奶等环节都存在问题。我经常到世界各地去考察牧场，国外的一个大型牧场就养了成千上万头牛，而我们许多奶农还停留在一家一户一头牛的阶段，我们一头奶牛年产奶三四吨，不及别人的一半。差距太大！

国际示范牧场的建成，带来的是观念的革命，比引进牛群和技术更重要。试想一下，我们有多少人有条件出国？即使有条件出国，也没有条件到世界十几个国家的几十个牧场去专程参观。而蒙牛却让中国的奶农(尤其是养牛大户)以及村长、乡长、县长、市长甚至省长们，在一个小时之内，在一个小环境中，就能遍览全世界的种草技术、养牛技术和挤奶技术。大家可以真真切切地看到，“国外的奶牛原来是这样养的！”这比他听一万个故事更具有示范性和冲击力。

记者：这个牧场能使蒙牛获益多少？

牛根生：获益有限。不过，我们的理想是“百年蒙牛、强乳兴农”。蒙牛已经是中国乳业的老大，老大就要有老大的样子。示范牧场建起来，谁都可以来参观，包括我们的竞争对手。大家都可以来学，用三到五年的时间，使中国的种草、养牛、挤奶技术，快速实现与欧美发达国家百年经验技术的接轨！这是推动中国乳业发展的大事。业内人士这样评价我们：国际示范牧场是中国奶业发展史上的一个标志性事件，它预示着中国奶牛养殖业将由分散养殖型向规模化、集约化、科学化、国际化方向发展。

要做世界乳业老大

记者：您提出过，蒙牛的战略目标是用5年—10年时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。蒙牛现在已经是中国乳业老大，如何才能成为世界乳业的老大？

牛根生：蒙牛乳业一直都以国际竞争的眼光来制定发展战略，整合全球有效资源。2002年12月19日，摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资等全球知名的投资机构共同向蒙牛注资2600万美元。投资商看好的是蒙牛良好的发展态势，而蒙牛看重的是投资商的国际化背景。这些国际金融资本的注入，使我们的股权结构更合理，管理更加规范。今年蒙牛在香港成功上市，也是花全球股民的钱，来做中国乳业的事

蒙牛
牛根生

光明

蒙牛

蒙牛