经络排毒时间:我将要开一家快餐店 还需要什么资源?(餐饮业内人士进)

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/02 19:00:51
我自己可以掌勺 营业面积在80平米左右 想请两个服务员 一个打杂 一个切配 一个收银
我在张家界 这边喜麻辣口味 我会以湘菜 火锅为主
我还需要什么资源?
我就是张家界人 但我不想在景区开 我要在市中心开

人手太少了。我姐开的那个火锅店跟你的差不多大,请了一厨师,五小二(什么都要做,白天切配材料,晚上跑堂,都嫌人少),她自己当掌柜,一帮人忙的不得了,还在请人呐。象你开在市中心的,虽然地好,但竞争太大,要赢人家就得味道好、服务好、环境好、新鲜卫生,如果没有又便宜质量又好的货源降低成本,那你能赚啥。所以你的货源一定要找好,这个特别重要,餐饮业的有关部门也要把关系打理好了,要是出啥事也好解决。现在生意难做,顾客都喜欢便宜的好吃的,不能抬价,就要从各方面降低成本,比如人力、装修、进货等都要考虑周到。亏啥都不能亏了诚信,信誉好回头客就多,生意自然红火啦。
先祝老板生意兴隆!

处在旅游区可能还要办理一些手续吧,还要和当地管理饮食的部门搞好关系,税收

一个好的招牌,特色.