中科新闻网维生素e能淡化色素吗:炼奶可以做什么
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 04:51:00
怎么做？
一）水果沙拉
原料：炼奶——1/2罐，梨——2个，苹果——2个，香蕉——2只，樱桃——200克（或任何时令水果搭配），鸡蛋——2个，柠檬汁——2勺
做法：
1）所有水果切成小块，与柠檬汁搅拌，放入冰箱冷藏。
2）把炼奶与蛋黄混合，用打蛋器搅拌均匀。
3）将蛋白打散，然后倒入炼奶和蛋黄的混全酱中，做成沙拉酱放入冰箱待用。
4）食用时，只需将冷冻好的沙拉酱淋在水果上即可。
二）香蕉脆糕
原料：
玉米淀粉——70克，豆浆——1杯，椰奶——3勺，炼奶——6勺，水——1杯
香蕉（压成茸）——2只，
裹浆料：
面粉——1加1/4杯，淀粉——2勺，发醇粉——1加1/2勺，水——1/2杯，
鸡蛋——1个，油——1勺
做法：
1）用水将玉米淀粉拌匀，放入椰奶和炼奶。
2）锅内洒上食用油，加热并倒入豆浆，煮沸后慢慢加入步骤1的原料，并不断搅拌，直至煮成糊状，再放入香蕉茸拌匀。
3）在容器内壁上涂少许油，倒入香蕉糊晾凉，然后放到冰箱里冷冻至凝固。
4）把水掺入面粉、淀粉以及发醇粉中搅拌，加鸡蛋和油调成裹浆。
5）把已凝固的香蕉糕取出切成条状，蘸上裹浆用热油炸成金黄色即成。
三）粤式莲子胡萝卜糖水
原料：胡萝卜——半斤，莲子——2两，水——5碗，炼奶——5-6勺，三花淡奶——1杯
做法：
1）切成小块的胡萝卜与莲子一起放入锅中，加5碗水煮，直至材料熟稔。
2）将胡萝卜、3/4分量的莲子以及1-2杯锅内的水放入搅拌机内打5分钟，用筛子隔去水分后再放回锅内。
3）加入炼奶和三花淡奶，与余下的莲子、水一起用大火煮沸，上桌。
泡一杯立顿红茶，加2勺炼乳，在适当加点蜂蜜，就是一杯香甜可口的奶茶了。
做一些西式糕点可以用到，比如蛋塔，蛋糕，奶香浓愈