中科新闻网什么是脂肪粒图片大全:百菜炒木耳怎么做呀！！！请教！！！！
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/11 05:48:08
告诉你我的白菜炒木耳的色～香～味～
头几个小时把黑木耳用温水泡发好～
肉切片～白菜一定要斜刀切片～这样切的白菜片会很薄哦～
半个胡萝卜切菱形薄片～
锅烧热加油～顺序来是～加葱姜蒜末爆香～下肉片翻炒几下加胡萝卜片翻炒两下加白菜片炒～加黑木耳翻炒～加少许酱油翻炒～加盐，鸡精，出勺前加入少许香油，勾兑少许水淀粉，出勺了～色：黑白红很漂亮～香味扑鼻～味道美极了～
东北名菜木耳炒白菜
配料：精肉若干、中等白菜一颗、大白菜大概几片叶子就够了、黑木耳一小把
步骤：0.5 两干木耳下水发起来
1. 精肉切片，大概有十一二三四片就够了，加酱油淀粉腌一下
2. 白菜切菱形块
3. 木耳洗干净，开水过一下除木腥味
4. 下油炒肉片，出锅备用
5. 油炒白菜，下木耳，翻炒，下肉，稍微加些水
6. 加盐，有老汤稍微加些，出锅
注意：木耳白菜要适当搭配比例，否则颜色不好看，肉不宜太多，也可以不加肉，裸体炒白菜木耳。
做法:将木耳用温水泡好,洗干净,白菜切成片。锅内下油,多点,这个菜比较吃油。蒜爆香,下白菜炒,炒到白菜的开始变软后放木耳,放盐。炒到白菜完全软了后就可以了。非常简单,非常好吃,非常健康,呵。。。
这个要看你的爱好啦,你是喜欢吃清淡的呢?还是喜欢吃红汁的呢?
清淡就用大葱,姜炝锅把发泡好的木耳和白菜同时大火爆炒,加入盐,鸡精.翻炒点麻油即可出锅.
要是喜欢红汁的话就来少许的肉片炝锅再加入酱油和少许的胡椒.也是一番风味.