李智富陈安众:如何补充相应的营养?

维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪，既不能给体内提供能量，也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少到只能用毫克或微克来计算。虽然量小，作用却很大。
　　http://202.121.7.7/person/chem2001/life/wss.htm

　　怎样预防微量元素缺乏??
　　铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收。为预防铁缺乏，应该首选动物性食品。
　　锌：动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少，且难吸收。
　　铜：含铜最多的食品是肝脏，大多数的海产食品，如虾、蟹含铜较多。豆类、果类、乳类含铜较少。
　　碘：因海水含碘丰富，所以海产品都含有碘，特别是海带、紫菜含碘最多。
　　硒：谷物、肉类、海产品含量高，除缺硒地区外，一般膳食不缺硒。
　　因各种食品含微量元素多少不同，为预防微量元素缺乏，应吃多种食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。
　　http://www.zgxl.net/sljk/yyyjk/wlys.htm

　　说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。

　　每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千
　　毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙100毫克左右。

　　http://www.dahew.com/2005-12/08/content_324716.htm

铁 右旋糖苷铁
钙 多吃一些含钙丰富的食物比如动物肝和肉类 葡萄糖酸钙
维生素 主要是多吃一些蔬菜和水果
VITAMIN A b1 b2 b3 b6 多吃胡萝卜或药物补充
vb12
vc 多吃水果和新鲜蔬菜
vd 多晒太阳因为人体内在紫外线下可自动合成vd
ve 芹菜一类的蔬菜

缺ve可以吃鱼肝油
vc可以多吃猕猴桃和橙子