盘石诚信认证:菜是热的时候咸还是冷的时候咸,为什么?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/07 10:48:48

冷的时候咸,因为同样的盐量热的时候菜里面吸收的多一点均匀一些,冷了过于饱和的盐就到了菜的表面所以吃起来感觉咸一些!

热的时候咸些,因为热的时候盐分子都在运动,要咸一点.

冷的时候咸,不信你试试,实践出真知

一样咸,但你再加热一遍就咸了

冷的时候咸,不过再热一便就更咸了