中科新闻网极品纨绔(左妻右妾):熊熊77！！！！
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 22:43:53
香菇油菜怎么做？
我天天做青椒火腿炒香菇！
我天天做青椒火腿炒香菇！
嗬嗬，你好可爱啊！
我最喜欢吃这个菜了，除了下面的做法，你也可以去超市买豆豉酱，加点水，盐，糖等调料拌一下，炒熟了，直接把调料放进去，翻炒几下就好了，这个调料做其他的菜也都很好吃，你试试看啊，我今天吃包子~~，角瓜馅的，希望你好胃口
香菇油菜
原料：
香菇150克，油菜250克。
调料：蚝油15克，白糖10克，盐3克，味精5克，色拉油50克，水淀粉15克，葱、姜各25克。
制作过程：
（1）将香菇放入水中洗净，放入盆中，加入适量鲜汤、盐、味精，烹至20分钟，使之入味。
（2）取油菜心，修理成形，洗净，放入沸水中焯熟。
（3）勺中放入底油，烧热，放入葱、姜煸炒，出香味后，放入蚝油、盐、味精、糖、少许鲜汤，放入香菇煨透，捡去葱、姜，用少许水淀粉勾芡，淋入明油。
（4）油菜放入勺中，加入盐、味精，煸炒，炒透码入盘中，将香菇码放盘另一边造型。
特点：
色泽鲜明，清淡可口。