双立人去味皂怎么用:水焘活鱼是放冷水好,还是放热水焘?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/05 05:07:36
为什么??
放冷水好,蛋白质充分溶解在汤里,有利于人体充分吸收
一般来讲水煮鱼基本上是淡水鱼,将鱼宰洗好以后,用开水烫一下捞出。
锅烧热,放油.葱.姜.花椒.辣椒炝锅,加水调味,烧开以后,撇去浮末,将鱼放入锅中,炖熟即可。
再加一点醋.放一点味精,一点胡椒粉.一点香菜,记着不要放香油。(记着)
应该放冷水好,
冷水好,肉嫩
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放冷水好,蛋白质充分溶解在汤里,有利于人体充分吸收
一般来讲水煮鱼基本上是淡水鱼,将鱼宰洗好以后,用开水烫一下捞出。
锅烧热,放油.葱.姜.花椒.辣椒炝锅,加水调味,烧开以后,撇去浮末,将鱼放入锅中,炖熟即可。
再加一点醋.放一点味精,一点胡椒粉.一点香菜,记着不要放香油。(记着)
应该放冷水好,
冷水好,肉嫩