中科新闻网战地4龙牙怎么启动:红枣怎样挑选？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 01:29:18
首先，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色～ 的红枣颜色正常，整体饱满，同时表皮完好无缺，丝毫没有破损 淘 宝 闲美啦 食品店的就是非常好的东东，已经去过几次 感觉不错啊
山东的枣比较好 但是你也看不出来什么是山东的 窝的方法就是尝 吃过才知道 滩枣 和金丝小枣比较好
楼主，我也是看到了下面的回答，去了密雾的博客看了看，看到里面讲的很仔细，推荐你去看看！