真空搅拌机hennly:常吃麻辣烫好吗

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 13:20:26

不好!因为麻辣烫那个水是反复煮的,里面会含有亚硝酸是强致癌物质。

当然不好。
1油不是好油(会给你用鲁花花生油吗??)
2菜不是好菜(批发来的贱菜)
3上火(里面全是刺激性的作料。偶尔还可以接受,常吃。。)
4卫生无保证(乙肝厨师)(刚上过厕所的服务员,没洗手就给你端上来了。)

我觉得不好.
1、你吃的麻辣烫是否干净?也许你是没有见到过,有些麻辣烫根本就没有洗干净!有些有竟然是几年也没有换过的!
2、麻辣烫——顾名思义,多多少少有对身体一些刺激性,吃多了也许会得病的哦!
其实,世界上最好吃的东西还是米饭!!!

麻辣烫

健康危害指数:★★★★

时下,麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾,吃的人越来越多。好吃归好吃,这其中的健康隐患却少有人关心.

一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥,或者明知道不是十分干净也在所不惜,认为这不足以使人生病……其实不然,麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单的。

鱿鱼串、白毛肚、虾仁贡圆……经常可以看见几位小姐在小摊前,津津有味,大快朵颐。放在锅边的生鱿鱼、生毛肚,看上去新鲜饱满,似乎很让人放心。但是据一位知根知底的“业内人”透露,那些麻辣烫小摊上卖的生海鲜大多来路有问题。他说,看上去很光鲜的白毛肚,先是用温热水泡10分钟,加入工业用烧碱,再加入双氧水,搅拌均匀后将毛肚发泡20分钟,最后滴入福尔马林保鲜。为什么要用工业烧碱发制?因为食用碱根本发不出来,勉强发出来也是蔫的。加了福尔马林才能保证看上去色泽亮堂,吃上去新鲜脆嫩。毛肚本来没有白色的,白毛肚一般都是用双氧水发制出来的,它比黑毛肚的危害大多了,因为必须用双氧水发得很长久才会变成白色。一些腐败变质的海鲜,发出阵阵臭气,可经过加工处理后模样完全变了样,外人根本看不出来!至于虾仁,知情人透露说,加入工业碱、福尔马林后,体积重量膨胀至原来的2-3倍,颜色也发红、变鲜了。

据食品专家告知,福尔马林是甲醛40%的溶液,它作为有毒防腐剂,在医学上是用来保存尸体的。小商贩们用它浸泡海鲜,可以固定形态,蛋白质凝固后能保持其韧性,保持新鲜的色泽,而一般福尔马林的气味都被麻辣烫的辛辣气味掩盖了。这是一种强致癌物,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,对人体的肝、肾等器官有严重损害,国家明文规定绝不可用于食品。

另外,麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。

麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。专家王坚建议,食用时不得不防:

涮火锅的时候,肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外,很多动物内脏如百叶等也是我们常吃的。涮肉时,有哪些方面需要注意呢?

1.麻辣烫的锅要及时清洗:

普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好;

2.锅底火一定要旺:

如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病;

3.吃麻辣烫和火锅不能太烫:

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;

4.火锅涮汤不能喝:

火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能;

5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风:

通风条件不好,会发生头晕、精神不振等。