大型新风机组吊装图片:介绍几种制作小点心的方法

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/06 13:09:05

自制小点心-豆馅江米糕
  方法如下:

  1、江米泡一天。

  2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

  3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水。

  4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。

  5、取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺江米,(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层,每样料不要铺太厚),最后一层一定是江米,上面撒上果干后,糕就做好了,将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)

  6、蒸熟后晾凉就可食用了,如吃不完可切成小块冻入冰柜,再吃时蒸透即可,味道不变。

  芝麻大枣

  大枣微蒸一下,放在白糖和糖稀里煮出来,洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。

  * 芝麻含有许多维生素E,既能防止皮肤的干燥,有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。

  材料:
  红枣2杯,酒1大勺,白糖1/4杯,蜂蜜1大勺,芝麻1/2~1大勺

  做法:
  (1)把大枣洗净,洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
  (2)芝麻暂时泡在水里,用手撮掉皮并炒出来。
  (3)放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀。
  (4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌,并撒炒的芝麻再拌出来。

  摊西葫芦饼DIY

  这种饼对北方人来说很简单,但对我的南方的朋友们来说可能做的不多.
  今天我特地用西葫芦摊了饼,并一步步的照了下来,不知想学的朋友是否看的清楚?
  1把嫩绿的西葫芦擦成细丝,放进盐,鸡蛋(放几个自己定),鸡精,胡椒面,面粉做成稀面糊(面少时不用放水,因放盐后西葫芦就杀出水了).
  2煎锅里放少量油,放进一勺面糊
  3 用铲把面糊摊平
  4 一面煎的焦黄后翻个面再接着煎
  5 煎好之后放入盘中
  拍点蒜末放在小碗中,倒些醋和酱油(醋要多),香油,鸡精,这就是沾汁.
  用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃,真香!
  其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!

绿豆百合汤:
原料:绿豆50克,百合100克,白糖适量
绿豆淘洗干净,取出.
百合洗净,摘成片.
绿豆加水一大碗,烧至半酥.
加入百合,白糖.
文火烧半小时.

韭菜煎饼:
春卷皮一张,韭菜,肉末.
将韭菜与肉末拌匀,肉里要放一些盐,味精.然后均匀地涂在春卷皮上,折两下,在锅中煎熟就行了,很脆很香的哦!

冰镇水果冰糖银耳:

先把买回家的银耳用水泡开,然后锅中加水,烧开后把泡好的银耳放进去,然后放些冰糖,没有就放砂糖,中小火烧至水变的有点稠就ok了,倒出来,吹冷,下冰箱,买外面听装的黄桃,或者桔子,倒出后切成一粒一粒,喝的时候放入银耳中就ok了

红枣核桃点心

材料:去籽的红枣干6个、核桃3个、杏仁粉少许、草莓或其它新鲜水果
做法:1、将红枣干压平,中间压入1个核桃。
2、洒上杏仁粉。
除了核桃外,可以用葵瓜子和碎花生粉代替。

果冻

材料:葡萄柚汁1杯、果栋粉1/8~1/4小匙、杏仁粉1小匙、自己喜爱的水果、椰仁少许
做法:1、葡萄柚汁和果栋粉混和后用水煮开。
2、加入杏仁粉后放进玻璃盘内待其冷却。
3、冷却后切成2公分大小的方块和喜欢的水果一起盛装起来。
用柳橙汁代替也可以,因为不太甜,所以可以加入一根香蕉。

燕麦片卷饼

材料:香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许
做法:1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要特别留意翻面时,如果有一面没煎熟,形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
也可以用无花果干代替红枣干。