中科新闻网液压直线导轨切割机:阿胶怎么吃着好
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 13:39:10
做成阿胶羹
做法很简单,准备些一些白糖,核桃,花生,打碎
把一块阿胶浸泡在水中直至化开,然后用微火去熬,加进白糖\核桃\花生,熬成胶体后出锅,放在冰箱里,每天舀一小块吃,像布丁一样.
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行。
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。
慢慢熬，等熬成糊以后放在一罐子里，然后每天舀一勺子用热水冲着喝，这个我奶奶以前天天喝的。
块状的砸成小块,加适量红糖用滚开的水冲开.不嫌麻烦的话就小火慢熬.颗粒状的直接用滚开的水冲开.