石家庄厨具旧货回收:四川民间宴席“九斗碗”中有哪些菜品

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 14:36:40

软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

二楼的说得比较详细

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