手游电玩城能赢钱吗:如何能去掉猪大肠的气味
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/21 23:15:11
将猪肠切成段。翻开肠的内部,刮去污物,用盐着力搓擦几遍,再用清水反复冲洗,把肠的内外洗净,最后,用开水焯烫一下,再刮洗一次。
补充:
猪大肠是著名的客家菜,因三四十年代客家人很穷,便把动物的内脏也炮制成美食。
猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。
用盐洗
这个可以去异味的
要不然用淘米水也可以的
还有用醋也可以去异味
用生姜水也可以去异味的
这些都可以的
不妨试试
首先要先洗干净,然后放大蒜,大料,料酒,不过肥肠好吃就是它的屎味,呵呵
放入葱叶、盐、酒一起揉洗。
个人经验:没有捷径可以走哦,只有仔细的认真的多洗几遍。用热水,加盐,或者醋,关键是里面白白的东西一定要去除,这样烧起来就没什么问题啦:)
洗净,用适量白酒浸泡半小时。(不喜欢酒味的朋友可以 再 用温水反复烫后再炒食)
放大蒜