乾坤科技做什么产品:白砂糖的成份是什么?

糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物。它主要由C，H和O（碳、氢、氧）三种元素组成，其分子式通常以Cn（H2O）n表示。

糖类物质是生物界中分布极广，含量较多的一类有机物质，几乎存在于所有的生命机体中，其中以存在于植物界为最多，约占其干重的80％；人和动物的脏器、组织中含糖量不超过其干重的2％；微生物含糖量约占菌体干重的10—30％。它们以糖或与蛋白质、脂类结合成结合糖的形式存在。

糖类物质的主要生物学作用是作为能源和碳源物质。部分糖类物质参与细胞结构的组成

白砂糖的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 400 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 20
蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 3
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克 .6
碳水化合物(克) 99.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .09
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .06
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .04
胡罗卜素(微克) .1 钾(毫克) 5 磷(毫克) 8
视黄醇当量(微克) 0 钠(毫克) .4 硒(微克) 0

白糖是除去了红糖中的杂质精制而成的蔗糖。一般的砂糖（二砂 - 二级砂糖）含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色。
营养功效：白糖的蔗糖糖分含量一般在59％以上，纯度较高。白糖性平，适当食用有助于对机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。中医认为白糖有清热消炎的作用，现代研究发现，白糖能改变伤口的酸碱性，可促进组织细胞的生长，有加速伤口愈合的作用。
适者如斯：除糖尿病患者都可食用。每天不超过30克。
特别提示：孕妇和儿童不宜大量食用。吃糖后应及时漱口或刷牙，以防止龋齿的产生。不要多食否则对健康不利。白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。我国是用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史。用甜菜制糖是近几十年开始的。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

另附白砂糖营养成份.

热量(千卡) 396 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6
蛋白质(克) .1 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .2
碳水化合物(克) 98.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .08
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .07
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .02
胡罗卜素(微克) .1 钾(毫克) 2 磷(毫克) 3
视黄醇当量(微克) .9 钠(毫克) 2 硒(微克) .38

说明：
含量/食部：
其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
举例说明：核桃中的脂肪含量：
食品名称 含量(克)/食部(克)
核桃 58.8/43
解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。（即每232克核桃中含脂肪58.8克）

蔗糖