中科新闻网波罗格:大家帮我找找“微量元素锰与人体健康”的资料吧~~~~~~~
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 08:08:39
：微量元素参与机体内的各种代谢,对于维持人的生命活动发挥着重要的作用.我国冠心病发病率和病死率虽低于国际水平,但近年来呈上升趋势,目前已居心血管病的首位.某些微量元素通过参与机体内的生命活动,在冠心病的发生发展过程中起到一定的作用.血清锌的测定有助于鉴别心肌缺血与心肌梗塞;确定血络值是冠心病的最佳预测因子和监测指标.口服锌制剂对心肌缺血有益,有人用硒或锗配合硒治疗冠心病或心绞痛取得了很好的疗效.
微量元素锰是人体必需的微量元素,对于维持人的生命活动发挥着重要作用,锰参与许多酶的合成与激活,参与人体糖、脂肪的代谢,加快蛋白质、维生素C、维生素B的合成,催化造血机能,调节内分泌,提高机体免疫功能.锰在软骨发育、维持结缔组织结构与功能的完整方面影响很大,是维持正常骨结构、生殖中枢系统的必需元素.锰缺乏可引起侏儒症、贫血、支气管哮喘、帕金森氏病、儿童智力低下、肿瘤等.高锰可引起动脉硬化、脑出血、心机梗塞,有人认为锰与镍的含量增高可作为心肌梗塞的早期诊断的可靠指标.急性锰中毒主要引起急性腐蚀性胃肠炎或刺激素支气管炎、肺炎;慢性锰中毒主要表现为锥体外系神经系统症状为主且有神经行为功能障碍和精神失常.植物性食品(如调味品及香料、坚果类)含锰较多