中粮初萃简介:为什么烧热的牛奶放凉了会有奶皮？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/16 10:34:05

这是牛奶里的蛋白质在加热后凝固析出了，这可是好东西啊，很有营养，在云南地区，犹一种食品就是特意让蛋白质析出做成的

是牛奶里面的蛋白质加热凝固了，放心食用

为什么烧热的牛奶放凉了会有奶皮？ 热牛奶凉了后上面的一层奶皮是怎样形成的？ 为什么牛奶加热后表面会产生一层奶皮 牛奶的表面为什么常常形成一层奶皮？ 热牛奶和冷牛奶放在冰箱里哪个凉的快？为什么？ 牛奶的质量和奶皮的多少有关系吗 牛奶放久了为什么会变酸？ 牛奶放久了为什么会变酸？? 牛奶放久了为什么会变酸？? 牛奶放久了为什么会变酸？