重庆腐蚀加工厂:怎么做酸菜卤？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 12:51:15
我想吃打卤面，可是不会做，在家的时候都是妈妈做的。

酸菜切丁，炒锅上火，放入精炼油烧热，下入肥肉丁、蒜泥、干辣椒节和酸菜炒香，掺入200克清水，烧沸后用精盐、白糖、味精调好味，起锅装入一盛器内，冷透后再调入白醋成酸菜卤。

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