中科新闻网物理.s表示什么:将新鲜的蔬菜放入冰箱不易变质
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 03:46:46
将新鲜的蔬菜放入冰箱不易变质，并说明道理
你这种说法。不太正确。
因为蔬菜菜。放在冰箱会事得其反。
新鲜蔬菜买来后应当尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中暂时保存，不宜放在室温下。肉类菜肴可以多次加热，但蔬菜烹调后要当天吃完，不要反复热剩菜。凡是已经发黄、水渍化的蔬菜，其中亚硝酸盐含量都非常高，千万不可食用。
最合适的保鲜方法是。。抽真空。保存。冰箱放。。不可