镇魂街配音演员表 杨幂:煎鸡蛋时，蛋容易焦，而水蒸蛋不会焦，你知道这是为什么呢？？？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 23:59:22
有谁知道？有奖励！！！快快快！！！

这是因为:水和油这两种液体的沸点不相同.水的沸点在100度,而油的沸点在300度.所以在水中煮蛋,不会焦,而在油中煎蛋,煎的久了,油的温度达到了水的沸点以上,鸡蛋中的水就回蒸发掉,鸡蛋就回碳化就回糊掉了!

水蒸蛋加热均应

煎鸡蛋是对蛋的加热过程,同时也是对鸡蛋的一个炭化脱水的过程所以会焦,水蒸蛋只是加热(热的传递过程)不会炭化掉蛋所以没事;不过你要是在煎鸡蛋时多加点水蛋就不会焦了

因为煎蛋时油的传热性比水强多了,也就是油的温度上升得比水快得多,所以容易烧焦

晕倒 水蒸蛋 水分那么大?
怎么会焦呢?

水蒸蛋里面有水所以不会焦.

煎鸡蛋时，蛋容易焦，而水蒸蛋不会焦，你知道这是为什么呢？？？ 煎鸡蛋时,蛋容易焦,而水煎蛋不会焦,这是为什麽? 煎鸡蛋时，蛋容易焦，水蒸但不会焦，你知道这是为什么吗？ 生鸡蛋下掉而不会破损的方法 你去市场买鸡蛋``怎么样才能不会买到有小鸡 的蛋 怎样才能将书鸡蛋垒的又多又高,而鸡蛋不会倒 为什么冬天容易产生静电，而夏天又不会呢？ 为什么有人特别容易出汗，而有人不会？ 为什么鸡蛋掉在棉花上不会破，而掉在石头上会破 为什么轮船在水面上不会沉？而鸡蛋会沉