中科新闻网龙岗外国语学校:急~！急~！急~！请问大家用微波炉炖鸡蛋怎么做啊？现在等着吃啊~！谢谢~
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/04 17:59:56
急~！急~！急~！请问大家用微波炉炖鸡蛋怎么做啊？现在等着吃啊~！谢谢~
这个难题我来帮你解决吧，我每天都用微波炉蒸鸡蛋的。具体做法是
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话，还可加入一点辣椒，那样更好吃了。我们家天天都是这样吃的，又节省时间，又保证营养，真是一举两得。希望我的这种方法能给你一点帮助。
鸡蛋磕入碗中打散后，加入适量温开水，沿一个方向搅拌均匀。
蛋液中放入盐香油等，继续沿同一方向搅拌。
将搅拌好的蛋液倒入容器中，用保鲜膜封住杯口，置于微波炉托盘上，高火（750W）加热。
TIPS：蛋液和水的比例应是一比三，用小筛子滤去蛋液里的颗粒物和气泡可使蛋羹更细腻润滑。蒸蛋羹的时间要根据微波炉功率延长或缩短。容器一定要用微波器皿。
生鸡蛋不能完整地放入微波炉,会引发爆炸.必须用针扎一个小孔,然后置入微波炉即可.
去超市买个微波炉专用的煮蛋器，这样鸡蛋就不会爆炸了
最低火力,10秒10秒地直至ok
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