中科新闻网北京密云薰衣草庄园:经常食用猪心对身体有害吗?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 02:59:26
老妈经常做给我吃啊~~
猪心
【性味】性平，味甘咸。
【功效】补虚，养心，安神。
【宜食】适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症，癫痫，癔病者食用。《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
【忌食】惟高胆固醇血症者忌食。《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
【按语 自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Bl、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动麴吏常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈
但是动物内脏嘌呤和胆固醇含量很高，多吃容易引起尿酸高，引起痛风
饮食结构多样化好，营养全面、均衡，不要老吃一种食品。
猪心的胆固醇含量很高，对与生长发育期的学生来说，经常吃对健康不会有影响，不过吃什么都要适量
不会，猪肝有可能