怀化芷江事业单位招聘:火锅小料的制作方法?

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 17:35:32

芝麻酱，韭花，蒜泥，香油，鸡精，少许醋，少许生抽，盐，爱吃孜然的放点，豆腐卤，上述原料在一块顺一个方向搅拌即可

火锅小料分麻酱底和香油底
麻酱中加入盐,味精,酱豆腐,韭菜花,辣椒油即可
香油中加入盐,味精,蒜泥即可

我家的是：多放芝麻酱，少放韭菜花，少放酱豆腐不要酱豆腐汤，糖，蚝油，盐。绝对好吃！！~~

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