张家界武陵源区:哪些食物不宜同食?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2022/05/22 21:54:36

A:牛奶和巧克力:牛奶富含蛋白质和钙,巧克力则含草酸,钙与草酸结合成一种不溶与水的草酸钙,食后不但不吸收,还会发生腹泻,头发干枯等症状,影想孩子生长发育。
B:牛奶、酸奶、乳酪和花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜,蕹菜等:因前者含有丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
C:柿子和白薯:因为吃了白薯,人的胃里产生大量的盐酸,这时如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积聚在一起,就会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,容易得胃柿石,严重者还需手术。
D:有些水果和海鲜:在吃海鲜的同时又吃葡萄、山楂、石榴或柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为水果中含有鞣酸,遇到海鲜中的蛋白质会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。同时鞣酸还有收敛作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进儿引起发酵。所以吃海鲜后应间隔4小时以上在吃这类水果。
E:鸡蛋和豆浆:因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
F:萝卜和橘子:临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄入人体后,可很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质硫氰酸。如果和橘子同吃,在人体内会生成羟苯甲酸和阿魏酸,这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。
另外,羊肉和西瓜、香蕉和芋头、皮蛋和红糖、柿子和螃蟹、狗肉和绿豆、芥菜和兔肉等不易同时食用。这些不宜同食的食物可以分开吃,最好间隔3——4小时再吃。

芹菜与甲鱼:引起中毒;

甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康;

猪肉与菊花:导致死亡;

猪肉与百合:引起中毒;

猪肉与杨梅子:严重可导致死亡;

羊肉与竹笋:引起中毒;

羊肝与红豆:引起中毒;

鹅肉与鸭梨:伤肾脏;

鹅肉与柿子:严重导致死亡;

鸡肉与菊花:同食中毒;

鸡肉与狗肾:引起痢疾;

鸡肉与芝麻:严重导致死亡;

鸡蛋与地瓜:同食引起腹痛;

鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食;

兔肉与小白菜:引起腹泻和呕吐;

兔肉与芹菜:同食脱发;

狗肉与姜:引起腹痛;

狗肉与狗肾:引起痢疾;

狗肉与绿豆:胀气严重;

鸭肉与鳖肉:水肿泄泻;

鸭蛋与桑椹:引起胃痛;

马肉与木耳:易得霍乱;

驴肉与金针菇:严重致命;

蛇肉与萝卜:引起中毒;

鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺;

鲤鱼与甘草:引起中毒;

鲤鱼与南瓜:同食中毒;

鲫鱼与冬瓜:使身体脱水;

鲫鱼与蜂蜜:同食中毒;

鳗鱼与醋:引起中毒;

虾皮与红枣:同食中毒;

虾皮与黄豆:消化不良;

螃蟹与梨:伤肠胃;

螃蟹与茄子:伤肠胃;

螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;

螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;

螃蟹与香瓜:伤肠胃,导致腹泻;

螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;

螃蟹与南瓜:同食中毒;

海蟹与大枣:容易患寒热病;

毛蟹与泥鳅:同食中毒;

蛤与芹菜:引起腹泻;

蚬与芹菜:引起腹泻;

海鱼与南瓜:同食中毒;

田螺与牛肉:不易消化,引起腹胀;

田螺与蚕豆:容易产生肠绞痛;

田螺与蛤:引起中毒;

田螺与玉米:引起中毒;

生鱼与牛奶:引起中毒;

墨鱼与茄子:容易引起霍乱;

鲶鱼与牛肉:引起中毒;

芹菜与黄瓜:营养成分大大降低;

芹菜与菊花:引起呕吐;

芹菜与鸡肉:同食伤元气;

胡萝卜与白萝卜:降低营养成分;

萝卜与木耳:易得皮炎;

辣椒与胡萝卜:降低辣椒的营养成分;

韭菜与牛肉:容易中毒;

菠菜与鳝鱼:性凉,导致腹泻;

花生与毛蟹:导致腹泻;

花生与黄瓜:导致腹泻;

莴苣与蜂蜜:导致腹泻;

竹笋与糖浆:引起中毒;

南瓜与虾:引起痢疾;

西红柿与地瓜:容易得结石;

西红柿与毛蟹:引起腹泻;

洋葱与蜂蜜:伤眼睛;

土豆与香蕉:面部生斑;

红豆与羊肚:引起中毒;

水果与萝卜:容易得甲状腺肿;

柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食,容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状;

柿子与土豆:

吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以
消化,又不易排出,柿子不宜与酸性菜同食;

柿子不宜与含钙丰富的食物同食,容易产生结石;

西瓜与油果子:发生呕吐;

李子与鸡肉:引起痢疾;

李子与鸭蛋:引起中毒;

李子与雀肉:引起中毒;

生菱与蜜蜂:导致消化不良、腹胀、腹泻;

香蕉与地瓜:因其身体不适;

香蕉与芋头:引起胃不适,感觉胀痛;

青椒与芋头不能同食

乌梅与猪肉:引起中毒;

杏仁与猪肉:引起腹痛;

杏仁与栗子:引起胃疼;

石榴与土豆:引起中毒;

栗子与鸭肉:引起中毒;

桃子与烧酒:使人昏迷,会导致死亡;

干梅与鳗鱼:引起中毒;

醋与海参:使海参的口感变差;

醋与丹参:引起中毒;

醋与南瓜:同食会生病;

先放盐可使蛋白质凝固,使食物口感变差;

在鸡汤中先放盐,破坏营养成分;

酱与鲤鱼:长时间会产生口疮;

煮粥时不宜放碱,破坏营养成分;

蜂蜜与豆腐:导致泄泻;

蜂蜜与韭菜:导致腹泻;

红糖与牛奶:破坏牛奶中的营养成分;

红糖与皮蛋:引起中毒;

糖精与蛋清:引起中毒,可导致死亡;

糖精与甜酒:引起中毒;

糖精与鸡蛋:引起中毒,可导致死亡;

红糖与生蛋:引起中毒;

味精与鸡蛋:影响鸡蛋美味;

咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒:

降低人体对铁的吸收;

牛奶与米汤:维生素A大量损失;

牛奶与菜花:影响牛奶中钙的吸收;

酸牛奶与香蕉:产生致癌物质;

牛奶与菠菜:产生痢疾;

白酒与牛肉:容易引起牙齿发炎;

白酒与胡萝卜:容易使肝脏中毒;

白酒与核桃:容易导致血热,严重时会出鼻血;

烧酒与黍米:引起心绞痛;

啤酒与海鲜:引发痛风症;

蜂蜜与毛蟹:引起中毒;

果汁与虾:引起腹泻。

给你几个参考:
狗肉蒜酱,
小葱拌豆腐,
土豆牛肉,
羊肉西瓜,
可能还不太全面,但是以上的这些是大家经常搭配着吃的,但是经科学考证,这些东西的搭配是极不科学的,所以吃传统小吃时,要慎重,不能要口味,而忽略了健康!

也不要说那么多,一楼说的有很多估计一辈子也没有机会吃,现在是禽流感肆虐,吃什么都最好小心一点。