余干三中新校区位置:为什么鸡蛋在醋理会变透明

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 06:21:28
为什么鸡蛋在醋理会变透明，告诉我啦

蛋壳是CaC03不溶于水,醋是CH3COOH
CaC03+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H20+C02会反应溶于水

蛋壳是CaC03不溶于水,醋是CH3COOH
CaC03+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H20+C02会反应溶于水 ,蛋壳溶解后，剩下一层半透膜（透明的）包裹着蛋中的物质。

会吗
CACO3反应掉后
里面的蛋白质遇见酸会变性的
变白色。

因为醋是把鸡蛋外客给酸化了

因为醋中的醋酸与蛋壳的主要成分——碳酸钙发生化学反应，生成了二氧化碳等物质。所以蛋壳就没了。

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