中科新闻网六安市社保中心电话:怎样才能又快又干净的清洗贝壳类食物？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 17:19:22
怎样才能又快又干净的清洗贝壳类食物？
1、把它们全部放进一个盆子里 ，
2、然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸。这样就达到了清洗的效果。
3、如果想再干净的话就多换几次水，加适量菜油，不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
我外婆家在海边，贝类吃得很多。
1。把买来的贝类外壳洗干净。
2。用一个盆子倒入清水加点盐，最好是粗盐，头天晚上将被累跑在里面，谁稍稍没过贝类。
3。第二天起来后马上把水倒掉，倒水的时候轻手一些，最好趁贝壳没有合上之前轻轻摇晃一下。
4。换上另一盆清水，再泡一段时间，挑选一些不新鲜得出来扔掉。中午作，正好！
做的时候可以选择用来做汤。简单放一点盖菜，滚汤，多滚一会，贝类会自动打开。吃汤的时候用漏勺将菜和贝壳捞起来，静置一会儿，把汤倒出来，最后的一些不要。
这样吃倒的贝类就很干净啦！
把它们全部放进一个盆子里 ！
然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多啊！不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！这是我们家吃时的经验！试试吧！
将贝壳放入盐水中吐两个小时就可以了