少林七十二绝技最难练:谁给解释一下醇类为什么溶于水
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/15 02:03:47
醇里有-OH,而水是H2O,H=O=H,水里的H很容易和醇里的-OH中的O结合,又生成H2O,这样就稀释了.-OH和H=O=H之间的结构是不饱和的,容易发生反应.你去看高中的化学书嘛.
含亲水基,易溶于水,
跟脂类正好相反。
因为同是极性分子(或同是非极性分子)易互溶
-OH键的交换作用
乙醇-酒精
相似相容
中科新闻网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/15 02:03:47
醇里有-OH,而水是H2O,H=O=H,水里的H很容易和醇里的-OH中的O结合,又生成H2O,这样就稀释了.-OH和H=O=H之间的结构是不饱和的,容易发生反应.你去看高中的化学书嘛.
含亲水基,易溶于水,
跟脂类正好相反。
因为同是极性分子(或同是非极性分子)易互溶
-OH键的交换作用
乙醇-酒精
相似相容