中科新闻网李维嘉什么时候结婚的:请问有谁知道肯德基的薯条怎么做？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 06:53:56
请问有谁知道肯德基的薯条怎么做？
炸薯条
将马铃薯切成整齐的条状先炸熟，吃前再以强火省过，使其略呈色素。
制作方法：
把马铃薯切成整齐要状，浸入水中。
将水淋干后，放进油中以弱火重炸。
当竹签等能轻易刺进时便可取出。
食前再置油中以强火烹炸30~40秒，使呈焦黄色。
炸后放在盛器中将油滴干，并撒盐花即成。
肯德基的薯条都是进的半成品薯条，而且只要在冷冻的情况下放入高温的油锅烹炸即可，出锅后撒入适当的精盐就可以吃了，而且还要趁热食用，这样才会外酥内软。
我们可以用自己的方法，把大的土豆均匀的切成条，放入开水中打焯，之后摆放开冷冻，在放入高温油锅内烹炸，在之后撒入小量精盐，这样绝对与肯德基的薯条一样美味……