森林营地:辣椒油怎么炸才能香而不辣?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 10:57:58
选择不辣的辣椒和纯茶油,我妈妈常给我炸。但我喜欢吃辣的辣椒。
这主要在于掌握“油温”
辣椒上面放适量白芝麻
在烧好油后稍凉一会 (油温不能太高 太高不香 太低则辣)
泼入辣椒中 及时搅动
这好象很难.....我...要
抱歉!我听到看到辣椒就有要打喷嚏的感觉!哈哈
少加一点醋,我就是这么做的
加点芝麻也许有帮助,我不怕辣.
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选择不辣的辣椒和纯茶油,我妈妈常给我炸。但我喜欢吃辣的辣椒。
这主要在于掌握“油温”
辣椒上面放适量白芝麻
在烧好油后稍凉一会 (油温不能太高 太高不香 太低则辣)
泼入辣椒中 及时搅动
这好象很难.....我...要
抱歉!我听到看到辣椒就有要打喷嚏的感觉!哈哈
少加一点醋,我就是这么做的
加点芝麻也许有帮助,我不怕辣.