中科新闻网陈子豪解说极限生存8:肌酸的主要成分是什么？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 19:22:35
哪些食物含有肌酸，？
酸的主要成分是精氨酸甘氨酸和蛋氨酸
肌酸（creatine），在生物化学中，是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔（Michel Eugène Chevreul）于1832年首次在骨骼肌中发现肌酸，而后，根据希腊语“Kreas”（肉），命名为“Creatine”。
它可以快速提供能量（人体的各项活动是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人体内的存储量非常的少，运动时，ATP很快就消耗殆尽，这时肌酸能够快速的再合成ATP以供给能量）。人体内三磷酸腺苷的的储存量很少，需要不断合成，但机体合成速度很慢，所以肌体引起疲劳。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳。英文别名：Creatine anhydrous; Creatine preparation; N-amidinosarcosine; 5-Chloro-2-Maino Benzotrifluoride; N-carbamimidoyl-N-methylglycine。
酸的主要成分是精氨酸甘氨酸和蛋氨酸.不是ATP.它是进入体内后经过几个步骤后化合成为ATP的.而且可以持续供能.
体内肌酸的主要来源可由饮食中获得或身体自行合成（1）饮食中获得：肌酸主要存在于肉类、鱼类及其他动物性食品中，植物性食品的含量则相当少。另外，过度的烹煮也会破坏食物中的肌酸含量。一般说来在正常的饮食情形下，大约可以摄取到近一克的肌酸。（2）体内合成：体内甘氨酸与精氨酸由肝脏、胰脏及肾脏中的酵素行转氨作用，再与甲硫氨酸反应合成肌酸。