中科新闻网2016年余杭区社保基数:竹笋能做药吗？或有药用价值吗？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/08 12:27:43
竹笋能做药吗？或有药用价值吗？
不能作为药品使用，是能用来补充营养元素，起到辅助作用。
竹笋是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均不记载。如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食