中科新闻网聊斋志异 电视剧 2005:怎样快速-干净的去除-美叶却难剥皮的板栗壳里面的那层薄皮?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 18:48:47
最好不要失去板栗的原味道,不要太复杂的处理工序为炒:)
我试过，是在栗子生的时候就慢慢剥，要是弄湿了就不好弄的啦！生剥也是很容易的，边看电视边剥，很快就行！
不用切栗子，只要放在热水里泡一下就可以剥那曾、层皮了
直接将剥皮的板栗放在热水里泡一下就行
除去外壳后，放在开水中泡5分钟，然后用干净的毛巾搓几下就可以轻松的剥下那层薄皮了。
在生栗子上横切一刀，记得是横着切，扔锅里煮熟，怎么剥都容易剥开。趁热剥更容易些。
当然热胀冷缩也许可以，但是可能会有损栗子的口感？
放开水里煮一下